クラス詳細

旬を味わう毎日の一汁三菜シリーズ~青梗菜、きのこ、かぼちゃ編~

  • 旬を味わう毎日の一汁三菜シリーズ~青梗菜、きのこ、かぼちゃ編~
  • 旬を味わう毎日の一汁三菜シリーズ~青梗菜、きのこ、かぼちゃ編~

9月の旬食材は、青梗菜、きのこ、かぼちゃ。 今月は、青梗菜、きのこ、かぼちゃをおいしくいただための調理法のポイントや栄養価について学べます。 きのこの旨みを閉じ込めながら、ピリ辛風味に味付けした中華風味のきのこ入り玄米ごはんは、くせになる美味しさ。行楽シーズンにもおすすめです。また、昆布の仲間で、栄養豊富な自然の甘みを持つ「あらめ」という海藻は、蒸してマリネに仕上げます。 そして、夏の疲れが出やすいこの時期には、消化しやすく栄養豊富な豆腐を使って作る豆腐ロールで体のバランスを取り戻しましょう!

実習メニュー

焼ききのことネギのまぜごはん、かぼちゃのオレガノスープ 、豆腐の青梗菜ロール蒸し、あらめの3色マリネ、長芋のわさび醤油和え

受付状況

受付中

コード

5678

開催日

2018年9月21日(金)

開催時間

10:30~12:30

受講料

4,860円(税込)

講師

高木千枝

定員

12名

対象

初心者OK

お申込みは、お申込みフォームにて承ります。
開催2営業日をきった直前のクラスはお電話にてお問い合わせください。
TEL 03-6427-3266 (受付時間 10:00~18:00 ※日月定休)

イベント情報│親子・キッズ向けイベントや、卒業生向けのイベントなどを開催しています。

One Day class list

  • ゲスト講師によるスペシャル1Dayクラス
  • 季節の1Dayクラス
  • 旬を味わう毎日の一汁三菜シリーズ
  • 家族も喜ぶデイリーベジごはんシリーズ
  • 卵・乳製品・白砂糖を使わない天然酵母パンシリーズ
  • 卵・乳製品・白砂糖を使わないヴィーガンケーキシリーズ
  • ヴィーガンでつくる世界のごはんシリーズ
  • カラダに嬉しい雑穀シリーズ
  • イベント情報