クラス詳細

世界のごはんシリーズ ~イタリア編~

  • 世界のごはんシリーズ ~イタリア編~
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各国のお料理を、ヴィーガンでアレンジして楽しむ「世界のごはんシリーズ」 !

イタリア編の今回は、家でも簡単に再現できるピザをパンでご紹介!
さらにシンプルな材料で簡単に作れる生パスタもご紹介します!!

ピザに欠かせないチーズは、おもちや白味噌を使ってとろーり仕上げます。トッピングのトマトソースやオリーブ、ハーブとの相性もばっちりで、本物のチーズに迫る美味しさです。

スープは、黒豆をつかった濃厚なポタージュ。中に入れるショートパスタを手作りします。パプリカのペーストを練りこみながら作るので、スープの黒色とのコントラストがキレイ♪

ボリュームも満点です! その他、イタリア料理の定番のズッキーニを白ごまペーストがアクセントのコクのあるソースと絡ませた一品。

さらに、いろいろなフルーツをジュースでマリネした夏にピッタリのデザートサラダ<マケドニア>もご紹介します。
ちょっとした工夫でパーティーメニューにもなる、お役立ち度200%のヴィーガン版イタリア料理!!

実習メニュー

ピザトースト、黒豆のイタリア風スープ、手打ちパスタを浮かべて、ゴマ風味のズッキーニ バルサミコソース添え、マケドニア・フルーツサラダ(フルーツマリネサラダ)

★世界のごはんシリーズは、おもてなしにも使えるような、少し手の込んだお料理を紹介しています。

 

受付状況

受付中

コード

5653

開催日

2018年8月18日(土)

開催時間

10:30~13:00

受講料

5,940円(税込)

講師

高木千枝、河野由美他

定員

12名

対象

中級者・上級者向け

お申込みは、お申込みフォームにて承ります。
開催2営業日をきった直前のクラスはお電話にてお問い合わせください。
TEL 03-6427-3266 (受付時間 10:00~18:00 ※日月定休)

イベント情報│親子・キッズ向けイベントや、卒業生向けのイベントなどを開催しています。

One Day class list

  • ゲスト講師によるスペシャル1Dayクラス
  • 季節の1Dayクラス
  • 旬を味わう毎日の一汁三菜シリーズ
  • 家族も喜ぶデイリーベジごはんシリーズ
  • 卵・乳製品・白砂糖を使わない天然酵母パンシリーズ
  • 卵・乳製品・白砂糖を使わないヴィーガンケーキシリーズ
  • ヴィーガンでつくる世界のごはんシリーズ
  • カラダに嬉しい雑穀シリーズ
  • イベント情報