クラス詳細

世界のごはんシリーズ ~タイ編~

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★6月より受講料金、定員が変更となっておりますのでご確認の上お申し込みください。

今回はタイ編。

タイのストリートフードとして人気のパッタイは、自家製の合わせ調味料で動物性不使用でもしっかりコクのある味に仕上げます。
定番のトムヤムクンはエビのかわりにきのこを使い、タイのハーブをたっぷり効かせます。ベジ仕様のチリインオイルを手作りして本格的な1品に。
ヤムマックワは旬のナスとパクチーを使ったさっぱりピり辛のタイ風サラダ。
そしてクルアイ・ブアッチーはタイ料理の締めにぴったりの、ココナッツが香る簡単デザートです。
まだまだ暑さが残るこの季節、からだにやさしいタイ料理で、元気にのりきって秋を迎えましょう♪

実習メニュー

パッタイ、トムヤムクン、ヤムマックワ(焼き茄子のサラダ)、クルアイ・ブアッチー (バナナのココナッツミルク煮)、ベジチリインオイルの作り方

★世界のごはんシリーズは、おもてなしにも使えるような、少し手の込んだお料理を紹介しています。

 

受付状況

受付中

コード

5652

開催日

2018年8月9日(木)

開催時間

10:30~13:00

受講料

5,940円(税込)

講師

高木千枝、河野由美他

定員

12名

対象

中級者・上級者向け

お申込みは、お申込みフォームにて承ります。
開催2営業日をきった直前のクラスはお電話にてお問い合わせください。
TEL 03-6427-3266 (受付時間 10:00~18:00 ※日月定休)

イベント情報│親子・キッズ向けイベントや、卒業生向けのイベントなどを開催しています。

One Day class list

  • ゲスト講師によるスペシャル1Dayクラス
  • 季節の1Dayクラス
  • 旬を味わう毎日の一汁三菜シリーズ
  • 家族も喜ぶデイリーベジごはんシリーズ
  • 卵・乳製品・白砂糖を使わない天然酵母パンシリーズ
  • 卵・乳製品・白砂糖を使わないヴィーガンケーキシリーズ
  • ヴィーガンでつくる世界のごはんシリーズ
  • カラダに嬉しい雑穀シリーズ
  • イベント情報