クラス詳細

食べておいしく、写して映える
フードスタイリング講座

  • 食べておいしく、写して映える  フードスタイリング講座
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ビオクラHPの料理写真をはじめ、TVや雑誌、Webなどで活躍する売れっ子フードスタイリスト・上田友子さんによるフードスタイリング講座が初登場!
センスあふれるスタイリングはもちろん、料理の腕もハイレベルで、料理講座も満席が続く人気ぶり。
本講座では1品、インスタ映えする夏向きサラダを作った上で、見映えのする盛り付けとスタイリング、さらにスマホによる撮影法と加工技術もご紹介します!

講座で扱うテーマは、おもてなしの食卓やインスタ投稿で大いに役立つこと間違いなし!

・美しく見える素材の切り方&扱い方
・見映えする盛り付け方のポイント
・ハイセンスな撮影用スタイリング~器から小物使いまで~
・一眼レフが無くてもOK!スマホのフード撮影法
・シズル感あふれる画像の色加工の仕方

実習、盛り付け、スタイリング、写真撮影と加工法が学べる「一挙五得」の内容は本講座だけ。
思わずインスタに載せたくなるようなオシャレなフードスタイリングが身につくオススメ講座です!

<講師プロフィール>

フードスタイリスト、テーブルコーディネーターとして「料理/器/色」との調和をテーマに広告、雑誌やWeb、テレビなどへのレシピ考案、調理、テーブルスタイリング、コーディネート、を手がける。 シンプルな素材を器、色、形の組み合わせによって素材が持つ特徴を浮きだたせ、 ナチュラルかつモダンなテーブルに仕上げることを得意とする。 おせち料理をはじめ、日本の食文化やしつらえなど古くから大切にされてきた伝統に敬意を払いながらも新しい視点から生まれる創造性豊かな食、テーブルコーディネートを探求している。

<実習メニュー>

・キヌアとアボカドのセルクルサラダ  (※料理写真―紫色のエディブルフラワーが乗った丸い緑色のサラダ)
※上記を実習でつくり、盛り付けやスタイリングの方法を学びます。
※試食の際、「夏野菜の冷製スープ」と「天然酵母の手づくりロールパン」をサービス提供。
 軽めの昼食として召し上がっていただきます。

 

<持ち物>

エプロン・三角巾・筆記用具・ハンドタオル・タッパーなどの持ち帰り容器(試食が多かった場合の持ち帰り用)※ラップ等の貸し出しは行っておりません。

受付状況

受付中

コード

5646

開催日

2018年7月27日(金)

開催時間

10:30~13:30

受講料

6,480円(税込)

講師

フードスタイリスト 上田友子

定員

18名

対象

どなたでも

お申込みは、お申込みフォームにて承ります。
開催2営業日をきった直前のクラスはお電話にてお問い合わせください。
TEL 03-6427-3266 (受付時間 10:00~18:00 ※日月定休)

イベント情報│親子・キッズ向けイベントや、卒業生向けのイベントなどを開催しています。

One Day class list

  • ゲスト講師によるスペシャル1Dayクラス
  • 季節の1Dayクラス
  • 旬を味わう毎日の一汁三菜シリーズ
  • 家族も喜ぶデイリーベジごはんシリーズ
  • 卵・乳製品・白砂糖を使わない天然酵母パンシリーズ
  • 卵・乳製品・白砂糖を使わないヴィーガンケーキシリーズ
  • ヴィーガンでつくる世界のごはんシリーズ
  • カラダに嬉しい雑穀シリーズ
  • イベント情報