クラス詳細

ヴィーガンケーキクラス~レモンのタルト~

  • ヴィーガンケーキクラス~レモンのタルト~
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★6月より全3回のコース講座から単発の講座に変更になっております。
★開催回数・時間および受講料金等を変更しております。ご確認の上お申し込みください。

ヴィーガン&マクロビオティック仕様なので、卵・バター・乳製品はもちろん、精製された白砂糖も使いません。

今回ご紹介するのは、タルト生地にレモンカードを流し、レモンコンポートをのせたレモンづくしのタルト。濃厚なのにさっぱりといただける夏にぴったりのケーキです。
タルト生地はブルーポピーシードがアクセント。サクサクなのに簡単にできる作り方をご紹介します。レモンカードはバターも卵も不使用なのに農耕リッチな味わい。その秘密は、贅沢に使用する『生』レモン汁、&コクをだすための一工夫。今回はさらにレモンのコンポートをのせて仕上げるから、格別な味わいなケーキです。是非、この時期ならではのケーキをご堪能ください。

実習メニュー

レモンのタルト

≪甘みのレクチャーについて≫
14:00-14:15に「甘みのレクチャー」を行います。スクールで使用する甘味の説明や、より体に負担をかけない選び方などを紹介しますので、初めてご受講される方はレクチャーからご参加下さい。2回目以降ご受講される際には、レクチャーのご参加は任意となります。

受付状況

受付中

コード

5639

開催日

2018年7月7日(土)

開催時間

14:15~16:15

受講料

5,400円(税込)

講師

平山ひとみ他

定員

12名

対象

どなたでも

お申込みは、お申込みフォームにて承ります。
開催2営業日をきった直前のクラスはお電話にてお問い合わせください。
TEL 03-6427-3266 (受付時間 10:00~18:00 ※日月定休)

イベント情報│親子・キッズ向けイベントや、卒業生向けのイベントなどを開催しています。

One Day class list

  • ゲスト講師によるスペシャル1Dayクラス
  • 季節の1Dayクラス
  • 旬を味わう毎日の一汁三菜シリーズ
  • 家族も喜ぶデイリーベジごはんシリーズ
  • 卵・乳製品・白砂糖を使わない天然酵母パンシリーズ
  • 卵・乳製品・白砂糖を使わないヴィーガンケーキシリーズ
  • カラダに嬉しい雑穀シリーズ
  • ヴィーガンでつくる世界のごはんシリーズ
  • イベント情報