クラス詳細

ちょっとひと手間カフェごはん
~グルテンフリーで作る豆乳ホワイトソースの野菜グラタンほか~

  • ちょっとひと手間カフェごはん  ~グルテンフリーで作る豆乳ホワイトソースの野菜グラタンほか~
  • ちょっとひと手間カフェごはん  ~グルテンフリーで作る豆乳ホワイトソースの野菜グラタンほか~
  • ちょっとひと手間カフェごはん  ~グルテンフリーで作る豆乳ホワイトソースの野菜グラタンほか~
  • ちょっとひと手間カフェごはん  ~グルテンフリーで作る豆乳ホワイトソースの野菜グラタンほか~

北鎌倉で、野菜を中心に旬の食材を使ったヘルシー料理を提案する人気講師の講座が登場!
ひと手間かけながらも、時短アレンジを取り入れ、それぞれのライフスタイルに合わせて楽しんで頂けるカフェスタイルのメニューをご紹介します。

メインは、乳製品不使用&豆乳とグルテンフリーの米粉を使ったホワイトソースでつくるグラタン。
野菜満載で彩り豊かな上、旬ならではおいしさとトマトソースの旨味で満足度の高い一品です。
主食は、時短アイデアがつまったクイックレシピで、野菜とハープを効かせた彩り豊かな混ぜご飯をつくります。

スープは、紫外線が強くなるこれからの季節にうれしい、美白効果のあるハトムギ入り。
この他、発酵食品の甘酒と豆乳ヨーグルトでつくる、美腸効果の高いシャーベットをご紹介します。

グルテンフリーや美肌、美腸など健康づくりに役立つメニューをオシャレなカフェスタイルで楽しむ、魅力あふれる講座です!

<講師からのメッセージ>
はじめまして。関谷智子です。北鎌倉で旬のお野菜を中心としたお料理教室「イート&スマイル鎌倉」を主宰しております。
少人数クラスにて、お一人お一人とのコミュニケーションを大切にしています。デモンストレーションや実習を通して、お料理の基本を身につけていただきながら、和洋中さまざまエッセンスを取り入れたお料理を楽しんでいただいています。
色とりどりのお野菜を使って、みんなで作るお料理。ワクワク楽しみながら、お料理のコツを身につけていただけたら、何よりです。
ワンデークラスにて、みなさまとお会いできますこと、楽しみにしております。
関谷智子

 

実習メニュー

・米粉で作る豆乳ホワイトソースの野菜グラタン
・黒米入り玄米ご飯と野菜の洋風混ぜご飯
・秘密の味付けで仕上げるグリル野菜
・ハトムギと玉ねぎの美白スープ
・甘酒と豆乳ヨーグルトのシャーベット

受付状況

受付中

コード

5614

開催日

2018年6月8日(金)

開催時間

11:00~14:00

受講料

5,400円(税込)

講師

料理家/イート&スマイル北鎌倉 主宰  関谷 智子
◇講師教室URL―http://eatandsmile.net/

定員

18名

対象

どなたでも

お申込みは、お申込みフォームにて承ります。
開催2営業日をきった直前のクラスはお電話にてお問い合わせください。
TEL 03-6427-3266 (受付時間 10:00~18:00 ※日月定休)

イベント情報│親子・キッズ向けイベントや、卒業生向けのイベントなどを開催しています。

One Day class list

  • ゲスト講師によるスペシャル1Dayクラス
  • 季節の1Dayクラス
  • 旬を味わう毎日の一汁三菜シリーズ
  • 家族も喜ぶデイリーベジごはんシリーズ
  • 卵・乳製品・白砂糖を使わない天然酵母パンシリーズ
  • 卵・乳製品・白砂糖を使わないヴィーガンケーキシリーズ
  • カラダに嬉しい雑穀シリーズ
  • ヴィーガンでつくる世界のごはんシリーズ
  • イベント情報