クラス詳細

世界のごはんシリーズ~ハワイ編~

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★6月より受講料金、定員が変更となっておりますのでご確認の上お申し込みください。

観光地やグルメでも名高いハワイのお料理をご紹介します。 メインはパプリカをマグロに見立てた『ベジポキ丼』。ごま油と海藻との相性も抜群で、トッピングには本物そっくりなゆで卵をヴィーガン仕様で作ります♪ 副菜は最近巷で人気の『大豆ミートのモチコチキン』。衣がもちもちして病みつきになります!付け合せのケールソースも手作り。こちらはいろいろなお料理に合わせられる万能ソースです。スープは『ロングライススープ』。ハワイでロングライスとは春雨のこと。日本ではあまり認知度がありませんが、ハワイのローカルフードであるスープをきのこたっぷりで仕上げます。デザートはハワイの定番『リリコイソースのパンケーキ』。パンケーキはある食材を入れることで、卵を使わなくてもふわふわでもっちり食感に仕上げ、パッションフルーツとココナッツのソースをたっぷりかけていただきます♡

実習メニュー

ベジポキ丼~ゆで卵風のせ~、きのこたっぷりロングライススープ、大豆ミートのモチコチキン~ケールソース~、リリコイソースのパンケーキ

★世界のごはんシリーズは、おもてなしにも使えるような、少し手の込んだお料理を紹介しています。

 

受付状況

受付中

コード

5607

開催日

2018年6月23日(土)

開催時間

10:30~13:00

受講料

5,940円(税込)

講師

高木千枝、河野由美他

定員

12名

対象

中級者・上級者向け

お申込みは、お申込みフォームにて承ります。
開催2営業日をきった直前のクラスはお電話にてお問い合わせください。
TEL 03-6427-3266 (受付時間 10:00~18:00 ※日月定休)

イベント情報│親子・キッズ向けイベントや、卒業生向けのイベントなどを開催しています。

One Day class list

  • ゲスト講師によるスペシャル1Dayクラス
  • 季節の1Dayクラス
  • 旬を味わう毎日の一汁三菜シリーズ
  • 家族も喜ぶデイリーベジごはんシリーズ
  • 卵・乳製品・白砂糖を使わない天然酵母パンシリーズ
  • 卵・乳製品・白砂糖を使わないヴィーガンケーキシリーズ
  • カラダに嬉しい雑穀シリーズ
  • ヴィーガンでつくる世界のごはんシリーズ
  • イベント情報