クラス詳細

ヴィーガンで作る世界のごはんシリーズ ~ベトナム編~

  • ヴィーガンで作る世界のごはんシリーズ ~ベトナム編~
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★6月より受講料金、定員が変更となっておりますのでご確認の上お申し込みください。

ベトナム編の今回は、日本でも人気の米粉麺『フォー』をご紹介します。あっさり味なのに奥行きのある出汁がきいたスープに、たっぷりの野菜と焼いたお豆腐をのせてマクロビオティック仕様で作ります♪ 『バインセオ』はベトナム風のお好み焼きとして日本でも親しまれている一品。米粉から作った生地をパリパリに焼き上げて、手作りのヌクマム(たれ)を付けていただきます! その他に、たっぷりのハーブを巻いた定番の『ゴイ・クォン』(生春巻き)や、ココナッツミルクを使ったベトナム版ぜんざいと呼ばれるデザートの『チェー』をご紹介いたします。 これからの季節にぴったり、ベトナム料理で暑さを乗り切りましょう♪ 各国のごはんで世界を旅しましょう!

実習メニュー

焼き豆腐のフォー、バインセオ(ベトナム風お好み焼き) ゴイ・クォン(生春巻き)、フルーツとレンズ豆のチェー (ベトナム版ぜんざい)

★世界のごはんシリーズは、おもてなしにも使えるような、少し手の込んだお料理を紹介しています。

受付状況

受付中

コード

5606

開催日

2018年6月27日(水)

開催時間

10:30~13:00

受講料

5,940円(税込)

講師

高木千枝、河野由美他

定員

12名

対象

中級者・上級者向け

お申込みは、お申込みフォームにて承ります。
開催2営業日をきった直前のクラスはお電話にてお問い合わせください。
TEL 03-6427-3266 (受付時間 10:00~18:00 ※日月定休)

イベント情報│親子・キッズ向けイベントや、卒業生向けのイベントなどを開催しています。

One Day class list

  • ゲスト講師によるスペシャル1Dayクラス
  • 季節の1Dayクラス
  • 旬を味わう毎日の一汁三菜シリーズ
  • 家族も喜ぶデイリーベジごはんシリーズ
  • 卵・乳製品・白砂糖を使わない天然酵母パンシリーズ
  • 卵・乳製品・白砂糖を使わないヴィーガンケーキシリーズ
  • カラダに嬉しい雑穀シリーズ
  • ヴィーガンでつくる世界のごはんシリーズ
  • イベント情報