クラス詳細

手作り保存食(4月)大豆テンペ編

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手作り保存食4月「手作り大豆テンペ」
テンペは大豆や豆類をテンペ菌で発酵させたインドネシアの伝統的な発酵食品。クセが少なくアレンジは多彩、ボリュームも満点です♪これから温かくなる時期はテンペの仕込に最適、一見難しそうなテンペ作りも実はご家庭でカンタンに作れます!

さらに実習では「ひよこ豆」から作るテンペもご紹介!
なかなか手には入らないひよこ豆テンペも、手作りなら簡単&出来立て新鮮♪

試食の際には、テンペの味比べ、テンペのアレンジレシピもご紹介します!
毎日に豆製品・発酵食品を取り入れましょう★

実習メニュー

<実習>大豆テンペ、ひよこ豆テンペ、テンペ菌(持ち帰りのみ)
<試食>大豆テンペ、ひよこ豆テンペ、テンペのスパム風握り

受付状況

受付中

コード

5592

開催日

2018年4月25日(水)

開催時間

10:30~12:30

受講料

4,860円(税込)

講師

倉田智帆

定員

12名

対象

どなたでも

お申込みは、お申込みフォームにて承ります。
開催2営業日をきった直前のクラスはお電話にてお問い合わせください。
TEL 03-6427-3266 (受付時間 10:00~18:00 ※日月定休)

イベント情報│親子・キッズ向けイベントや、卒業生向けのイベントなどを開催しています。

One Day class list

  • ゲスト講師によるスペシャル1Dayクラス
  • 季節の1Dayクラス
  • 旬を味わう毎日の一汁三菜シリーズ
  • 家族も喜ぶデイリーベジごはんシリーズ
  • 卵・乳製品・白砂糖を使わない天然酵母パンシリーズ
  • 卵・乳製品・白砂糖を使わないヴィーガンケーキシリーズ
  • カラダに嬉しい雑穀シリーズ
  • ヴィーガンでつくる世界のごはんシリーズ
  • イベント情報