クラス詳細

天然酵母パンシリーズ~米粉ねぎパン編~

  • 天然酵母パンシリーズ~米粉ねぎパン編~
  • 天然酵母パンシリーズ~米粉ねぎパン編~

今回はフライパンを使わずに焼ける米粉ねぎパン。米粉入りの生地はもっちり&弾力があり、ほのかな甘みも感じられます。 ねぎと胡麻をたっぷり練りこんだ生地を、ごま油でかりっと焼き上げて香ばしく仕上げます。 里芋のソイチャウダーは、野菜の優しい甘み、コクのある仕上がりで、寒くなってくるこの時期にはぴったりの一品。豆乳を使ったスープの仕上げ方を学べます。 サラダはごぼう等の野菜を炒めてから、豆乳マヨ&白胡麻ペーストのソースに絡めます。コクと酸味、うま味のバランスが説妙なレシピです。

 

≪あこ酵母のおこしかたについて≫
クラス開始15分前より「あこ天然酵母のおこしかた」のミニレクチャーを行います。あこ天然酵母の基本的なおこしかたと出来上がりの見極め、おこす際の注意事項等をご紹介しますので、初めて本シリーズご受講される方はミニレクチャーからご参加下さい。2回目以降ご受講される際のご参加は任意となります。

実習メニュー

米粉ねぎパン、里芋のソイチャウダー、ごぼうと水菜のサラダ

開催日時

  • 2018年10月13日(土) 10:45~12:45

受講料

5,400円(税込)

講師

村上佳美他

定員

12名

対象

どなたでも

お申込みは、WEB予約画面にて承ります。
(EPARKスクール会員証サービスへの登録が必要です)
開催96時間前、または定員に達した場合は受付終了となります。

開催のクラスご参加は、事前のお申込み並びに受講料の支払いが必要です。
受付は先着順となり、定員に達した場合はキャンセル待ちでの受付となります。
詳しくは「申込みから受講までの流れ」を確認ください。

イベント情報│親子・キッズ向けイベントや、卒業生向けのイベントなどを開催しています。

One Day class list

  • 季節の1Dayクラス
  • 旬を味わう毎日の一汁三菜シリーズ
  • 家族も喜ぶデイリーベジごはんシリーズ
  • 卵・乳製品・白砂糖を使わない天然酵母パンシリーズ
  • 卵・乳製品・白砂糖を使わないヴィーガンケーキシリーズ
  • ヴィーガンでつくる世界のごはんシリーズ
  • カラダに嬉しい雑穀シリーズ
  • イベント情報