クラス詳細

天然酵母パンシリーズ~イングリッシュマフィン~

  • 天然酵母パンシリーズ~イングリッシュマフィン~
  • 天然酵母パンシリーズ~イングリッシュマフィン~

今回はコーンミールを入れて仕上げる、本格的な生地ですが、家庭でも手軽に焼くことができるイングリッシュマフィンをご紹介!
コーンミールの香ばしさと、あこ天然酵母の作りだす噛めば噛むほど広がる味わい深さが楽しめます。
手作りのマフィンがあるだけで、食卓が楽しい雰囲気になりますよ。

さらに、一緒に季節野菜を使ったスープとサラダも作ります。 サラダは簡単に作れるラタトゥイユ。ざっくり切った夏野菜を、さっと煮込んで短時間で仕上げられる、夏におススメのメニューです。
また、スープは食欲のない残暑にもおすすめな苦瓜のポタージュ。苦瓜のアレンジ方法としてもおススメです♪ 毎回生地の持ち帰りもあるのでお家に帰ってからも練習ができます♪

 

 

≪あこ酵母のおこしかたについて≫
クラス開始15分前より「あこ天然酵母のおこしかた」のミニレクチャーを行います。あこ天然酵母の基本的なおこしかたと出来上がりの見極め、おこす際の注意事項等をご紹介しますので、初めて本シリーズご受講される方はミニレクチャーからご参加下さい。2回目以降ご受講される際のご参加は任意となります。

実習メニュー

イングリッシュマフィン、苦瓜のポタージュ、夏野菜のラタトゥイユ

開催日時

  • 2018年8月4日(土) 14:15~16:15
  • 2018年9月6日(木) 10:45~12:45

受講料

5,400円(税込)

講師

村上佳美他

定員

12名

対象

どなたでも

お申込みは、WEB予約画面にて承ります。
(EPARKスクール会員証サービスへの登録が必要です)
開催96時間前、または定員に達した場合は受付終了となります。

開催のクラスご参加は、事前のお申込み並びに受講料の支払いが必要です。
受付は先着順となり、定員に達した場合はキャンセル待ちでの受付となります。
詳しくは「申込みから受講までの流れ」を確認ください。

イベント情報│親子・キッズ向けイベントや、卒業生向けのイベントなどを開催しています。

One Day class list

  • 季節の1Dayクラス
  • 旬を味わう毎日の一汁三菜シリーズ
  • 家族も喜ぶデイリーベジごはんシリーズ
  • 卵・乳製品・白砂糖を使わない天然酵母パンシリーズ
  • 卵・乳製品・白砂糖を使わないヴィーガンケーキシリーズ
  • ヴィーガンでつくる世界のごはんシリーズ
  • カラダに嬉しい雑穀シリーズ
  • イベント情報