クラス詳細

世界のごはんシリーズ ~イタリア編~

  • 世界のごはんシリーズ ~イタリア編~
  • 世界のごはんシリーズ ~イタリア編~

各国のお料理を、ヴィーガンでアレンジして楽しむ「世界のごはんシリーズ」 !

イタリア編の今回は、家でも簡単に再現できるピザをパンでご紹介!
さらにシンプルな材料で簡単に作れる生パスタもご紹介します!!

ピザに欠かせないチーズは、おもちや白味噌を使ってとろーり仕上げます。トッピングのトマトソースやオリーブ、ハーブとの相性もばっちりで、本物のチーズに迫る美味しさです。

スープは、黒豆をつかった濃厚なポタージュ。中に入れるショートパスタを手作りします。パプリカのペーストを練りこみながら作るので、スープの黒色とのコントラストがキレイ♪

ボリュームも満点です! その他、イタリア料理の定番のズッキーニを白ごまペーストがアクセントのコクのあるソースと絡ませた一品。

さらに、いろいろなフルーツをジュースでマリネした夏にピッタリのデザートサラダ<マケドニア>もご紹介します。
ちょっとした工夫でパーティーメニューにもなる、お役立ち度200%のヴィーガン版イタリア料理!!

★世界のごはんシリーズは、おもてなしにも使えるような、中級者・上級者向けの少し手の込んだお料理を紹介しています。

 

実習メニュー

ピザトースト、黒豆のイタリア風スープ、手打ちパスタを浮かべて、ゴマ風味のズッキーニ バルサミコソース添え、マケドニア・フルーツサラダ(フルーツマリネサラダ)

開催日時

  • 2018年9月13日(木) 10:30~13:00

受講料

5,940円(税込)

講師

高木千枝、河野友美他

定員

12名

対象

中級者・上級者向け

お申込みは、WEB予約画面にて承ります。
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開催96時間前、または定員に達した場合は受付終了となります。

開催のクラスご参加は、事前のお申込み並びに受講料の支払いが必要です。
受付は先着順となり、定員に達した場合はキャンセル待ちでの受付となります。
詳しくは「申込みから受講までの流れ」を確認ください。

イベント情報│親子・キッズ向けイベントや、卒業生向けのイベントなどを開催しています。

One Day class list

  • 季節の1Dayクラス
  • 旬を味わう毎日の一汁三菜シリーズ
  • 家族も喜ぶデイリーベジごはんシリーズ
  • 卵・乳製品・白砂糖を使わない天然酵母パンシリーズ
  • 卵・乳製品・白砂糖を使わないヴィーガンケーキシリーズ
  • ヴィーガンでつくる世界のごはんシリーズ
  • カラダに嬉しい雑穀シリーズ
  • イベント情報