お知らせ

【受付中】新シリーズ「旬を味わう毎日の一汁三菜シリーズ」

2018年4月29日

6月から新たに開講する新シリーズ「旬を味わう毎日の一汁三菜シリーズ」への
お申込み・お問い合わせを多数いただき、ありがとうございます。

「クラスの紹介をもう少し詳しく聞きたい」とのお声が多かったので、
詳細と考案者のこだわりをご紹介いたします。

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一見すると、シンプルで地味に見られがちな「一汁三菜」ですが、
「ハレの日」と「ケの日」があるように、日々の食事にもメリハリが大切です。

毎日、手の込んだ料理だと胃も疲れるし、
何より、忙しい日々の中で、手の込んだものを毎日作るのは大変。
材料をそろえるのも一苦労、というお声もよく伺います。

この一汁三菜シリーズでは、普段使いの「ケの日」の料理として、
なるべく家にありそうな基本調味料・材料で作れること、
アレンジ・作り置きもできるメニューであることを大切にして、
日々の家事の負担を減らしつつ、継続可能な体にやさしい毎日のごはんをお伝えし、
みなさんの毎日の食卓のサポートに少しでもなれたらと思い作ったシリーズです。

そして何より、料理も基本が一番大事!
「基本の料理」をしっかりおいしく作れるようになることで、自然と料理の腕は上がってきます!

そのため、一汁三菜コースでは、基本料理をベースにした料理もたくさんご紹介しています。

現在シリーズの6回分のメニューを公開ししていますが、今後残り6回分のメニューを公開し、
前12回でシリーズ完結となります。

すべての受講で一年間の旬の食材の活かし方や季節とバランスの良い様々な調理法に
詳しくなれるシリーズです。

料理初心者の方、頑張って作る食事作りにちょっと疲れちゃった、という方にも
是非受けていただきたいレッスンです!

 

皆様のご受講をお待ちいたしております。

 

新シリーズ
「旬を味わう毎日の一汁三菜シリーズ」